Description
Jin Xi oder Goldene Seidenfäden ist eine exquisite Sorte roten Tees aus der Kategorie Yunnan Dian Hong, einem Eliteprodukt aus China. Diese erstklassige Sorte ist mit flauschigen Knospen übersät und macht ihrem romantischen Namen alle Ehre.
Für die Herstellung von Dian Hong Jin Xi wird der oberste Teil der Triebe verwendet, die auf biologischen Plantagen im südlichen und südwestlichen Teil der Provinz Yunnan geerntet werden. Das Rohmaterial wird in der Regel von Hand verarbeitet, und die gebogenen, langen Tees haben einen goldenen Farbton.
Brühverfahren:
– Wassertemperatur: 90°C
– Teemenge: 1-1,5 Gramm pro 100 ml
– Brühzeit: 3-4 Minuten
– Anzahl der Brühvorgänge: 2-3 Mal






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