Знижка 15% для нових клієнтів з кодом: NEU15
Знижка 15% для нових клієнтів з кодом: NEU15
Пуер – це різновид китайського чаю, виготовленого з листя і стебел чайного куща, які піддаються ферментації і тривалому дозріванню. Цей процес надає Пуеру багатого, глибокого смаку з нотками землі, дерева і сухофруктів. Існує два види Пуеру: сирий (шен) і ферментований (шу). Шен Пуер покращує свої смакові якості з плином часу, а Шу Пуер набуває сильного і гладкого смаку завдяки прискореній ферментації.
Шен Пуер (сирий) піддається мінімальній ферментації і дозріванню, що надає йому свіжий, трав’янистий аромат з легкими нотками фруктів і квітів. Згодом він набуває більш складного і глибокого смаку. Шу Пуер (стиглий), навпаки, піддається штучній ферментації, яка триває кілька місяців, що надає чаю темного кольору і сильного, гладенького смаку з нотками землі і дерева. Шу Пуер готовий до вживання одразу після виробництва, тоді як Шен Пуер може витримуватися роками і покращувати свій смак.
Пуер має безліч корисних властивостей, і одна з найважливіших – його здатність покращувати концентрацію і ясність розуму, що робить його чудовим напоєм для підвищення продуктивності та концентрації уваги. Він також допомагає травленню, стимулює обмін речовин і сприяє детоксикації організму. Пуер відомий своїми антиоксидантними властивостями, які зміцнюють імунну систему і захищають організм від вільних радикалів. Крім того, регулярне вживання Пуеру може сприяти контролю ваги, прискорюючи метаболізм і знижуючи рівень холестерину.
Ні, це широко поширена помилка. Пуер не закопують у землю. Процес ферментації та дозрівання відбувається у спеціально обладнаних приміщеннях, де контролюється температура та вологість. Зберігається він також у сухих, прохолодних і добре провітрюваних місцях, а не під землею.
